VBZ Vlees travaille conformément aux prescriptions HACCP. Cela signifie que nous vérifions que notre entreprise ne présente pas de risques éventuels pour la sécurité alimentaire. Nous recherchons un éventuel danger dans le produit lui-même, comme des bactéries, des métaux lourds, des particules de verre ou d’os. Nous effectuons des analyses dans lesquelles nous estimons les risques de danger et les conséquences pour la santé. Et nous surveillons les points de notre processus opérationnel pour prévenir un danger éventuel. Nous tenons un registre de nos procédures dont vous pouvez nous demander copie.
Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à demander des précisions sur le bien-être animal lors de leurs achats. Afin de rendre le bien-être animal derrière les produits aussi transparents que possible, nous appliquons le label de qualité Beter Leven. Le système d’étoiles de ce label de qualité indique dans quelle mesure les animaux ont été élevés dans le respect animal pour la production de viande. Plus il y a d’étoiles, plus il y a d’aménagements pour le bien-être des animaux. Sur le site web de « beterleven », vous pouvez voir pour chaque espèce animale les critères exacts auxquels l’élevage doit répondre.
VBZ Vlees travaille conformément aux prescriptions HACCP. Cela signifie que nous vérifions que notre entreprise ne présente pas de risques éventuels pour la sécurité alimentaire. Nous recherchons un éventuel danger dans le produit lui-même, comme des bactéries, des métaux lourds, des particules de verre ou d’os. Nous effectuons des analyses dans lesquelles nous estimons les risques de danger et les conséquences pour la santé. Et nous surveillons les points de notre processus opérationnel pour prévenir un danger éventuel. Nous tenons un registre de nos procédures dont vous pouvez nous demander copie.
Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à demander des précisions sur le bien-être animal lors de leurs achats. Afin de rendre le bien-être animal derrière les produits aussi transparents que possible, nous appliquons le label de qualité Beter Leven. Le système d’étoiles de ce label de qualité indique dans quelle mesure les animaux ont été élevés dans le respect animal pour la production de viande. Plus il y a d’étoiles, plus il y a d’aménagements pour le bien-être des animaux. Sur le site web de « beterleven », vous pouvez voir pour chaque espèce animale les critères exacts auxquels l’élevage doit répondre.
