VBZ Vlees arbeitet nach den HACCP-Vorschriften. Das bedeutet, dass wir unser Unternehmen auf mögliche Gefahren für die Lebensmittelsicherheit überprüfen. Dabei wird nach einer möglichen Gefahr im Produkt selbst gesucht, z. B. nach Bakterien, Schwermetallen, Glas- oder Knochenpartikeln. Wir erstellen Analysen, die das Gefahrenrisiko und die gesundheitlichen Folgen abschätzen. Und wir überwachen die Punkte in unserem Geschäftsprozess, um jede mögliche Gefahr zu vermeiden. Wir führen Aufzeichnungen über unsere Prozesse, von denen Sie eine Kopie bei uns anfordern können.
Immer mehr Verbraucher verlangen bei ihren Einkäufen Klarheit über den Tierschutz. Um das Tierwohl hinter den Produkten so transparent wie möglich zu machen, verwenden wir das Gütesiegel Beter Leven. Das Sternesystem dieses Gütesiegels zeigt an, wie tierfreundlich die Tiere für die Fleischproduktion gehalten wurden. Je mehr Sterne, desto mehr Anpassungen wurden für das Wohl der Tiere vorgenommen. Auf der Website von „beterleven“ können Sie für jede Tierart genau sehen, welche Kriterien der Tierhaltungsbetrieb erfüllen muss.
VBZ Vlees arbeitet nach den HACCP-Vorschriften. Das bedeutet, dass wir unser Unternehmen auf mögliche Gefahren für die Lebensmittelsicherheit überprüfen. Dabei wird nach einer möglichen Gefahr im Produkt selbst gesucht, z. B. nach Bakterien, Schwermetallen, Glas- oder Knochenpartikeln. Wir erstellen Analysen, die das Gefahrenrisiko und die gesundheitlichen Folgen abschätzen. Und wir überwachen die Punkte in unserem Geschäftsprozess, um jede mögliche Gefahr zu vermeiden. Wir führen Aufzeichnungen über unsere Prozesse, von denen Sie eine Kopie bei uns anfordern können.
Immer mehr Verbraucher verlangen bei ihren Einkäufen Klarheit über den Tierschutz. Um das Tierwohl hinter den Produkten so transparent wie möglich zu machen, verwenden wir das Gütesiegel Beter Leven. Das Sternesystem dieses Gütesiegels zeigt an, wie tierfreundlich die Tiere für die Fleischproduktion gehalten wurden. Je mehr Sterne, desto mehr Anpassungen wurden für das Wohl der Tiere vorgenommen. Auf der Website von „beterleven“ können Sie für jede Tierart genau sehen, welche Kriterien der Tierhaltungsbetrieb erfüllen muss.
